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工作原理:转子泵依靠两同步反向转动的转子,在旋转过程中于进货处产生吸力,从而吸入鲅鱼肉馅。两转子将转子室分隔成几个小空间,随着转子按次序运转,肉馅被封闭在小空间内,并被输送至出料口,如此循环往复,实现肉馅的连续输送。
结构特点
卫生标准高:与鲅鱼肉馅接触的零配件,均采用符合卫生标准的不锈钢材料制作,密封件采用毒素检测橡胶,优良的防锈性和毒素检测密封性确认了食品安然卫生。
结构紧凑:采用联轴器整体组装,使体积变小,减少占地面积,同时外包不锈钢,镜面抛光,外形美观。
低剪切设计:转子的流线结构以及转子室中无死点和非金属件,避免了对鲅鱼肉馅造成剪切和破坏,能保持肉馅原有的组织结构和品质。
性能优势
自吸能力好:转子泵具有较强的自吸能力,在启动时无需预先灌泵,能够轻松抽吸鲅鱼肉馅,保护了灌装过程的连续性。
流量可调:通过改变转子的转速即可方便地调节流量,能够根据不同的灌装需求准确控制肉馅的输送量,满足多样化的生产要求。
运行稳定优良:转子泵结构简单、紧凑,性能稳定,内部零件不易磨损,在使用过程中不易出现故障,减少了维修的频率和成本,降低了停机维护时间,提高了生产效率。
易清洗:适合就地 CIP 清洗与蒸汽具体以实际为主,符合美国 FDA 规范要求及医药级 GMP 规范要求,能够效果优良防止肉馅残留和 物质滋生,确认设备的卫生清洁。