50g 伺服双螺杆输送泵面筋肉馅注馅机
一、核心定位
二、关键技术参数（50g 标准机型）
定量范围：10–100g（50g 为常用规格，精度 **±0.3%，≤±0.3g**）
驱动系统：伺服电机 + 双螺杆泵（1.5–2.2kW），转速 1–800rpm 无级可调
泵头配置：卫生级双螺杆泵（35/40 型），304/316L 不锈钢，级别橡胶定子
料斗：30–40L，带双螺旋下压搅拌（防空洞、防分层）
控制系统：PLC+7 寸触摸屏，一键设定克重、速度、时间长、防滴漏
注馅速度：40–70 次 / 分钟（50g 工况）
电源：220V/50Hz，功率≈2.0kW
气源：0.4–0.6MPa（气动喷嘴防滴漏）
外形尺寸：约 1200×600×1300mm（落地式）
材质：全机 304 不锈钢，接触物料 316L，快拆易清洗
三、结构与配置（标准方案）
料斗系统
30L 锥形料斗，电动双螺旋下压搅拌（转速可调）
防 “鼠洞” 设计，确认肉馅连续下料
低料位报警，快拆结构，CIP 友好
双螺杆泵单元
双螺杆啮合输送，推力大、脉动小、剪切比较低
伺服闭环控制，流量与转速细致对应
适配含肉粒、肥肉丁、蔬菜丁等软性颗粒
注馅与控制
不锈钢细长注馅嘴（φ8–10mm，适配面筋小孔）
气动防滴漏阀，无拉丝、性能稳定、不滴料
脚踏 / 自动双模式，支持输送带联动
机身与移动
304 不锈钢机架，带万向轮 + 刹车
开放式布局，维护便捷
四、适用物料（面筋肉馅场景）
猪肉 / 牛肉 / 鸡肉馅（含肉粒、肥肉丁、蔬菜丁）
酱料、蛋黄酱、豆沙、莲蓉等高粘馅料
粘度：≤3,000,000cp；含固量：≤70%（软性颗粒）
五、选型要点（50g 面筋一对一）
泵型：必选双螺杆泵（推力大、低剪切、不拉丝，优于转子泵 / 柱塞泵）
克重精度：伺服 + 双螺杆组合，50g 误差≤±0.3g，稳定性较强
搅拌：必配双螺旋下压搅拌，防止肉馅空洞、分层、沉底
喷嘴：选用细长型不锈钢嘴（φ8–10mm），适配面筋小孔径注馅
产能匹配：40–70 次 / 分钟，单台≈120–210kg/h（50g / 个）
六、与转子泵 / 柱塞泵对比（面筋注馅）
| 对比项 | 伺服双螺杆泵注馅机 | 伺服转子泵注馅机 | 传统柱塞泵注馅机 |
|---|---|---|---|
| 精度 | 50g±0.3g（±0.3%） | 50g±0.5g（±0.5%） | 50g±1–2g（±2–4%） |
| 物料适应性 | 高粘、含颗粒、易拉丝 | 高粘、含颗粒 | 易卡滞、拉丝严重 |
| 剪切力 | 比较低（保护肉粒结构） | 低 | 高（破坏肉粒） |
| 输送稳定性 | 推力大、脉动小 | 平稳、脉动小 | 脉动大、易断流 |
| 防拉丝 / 滴漏 | 佳 | 好 | 差 |
| 清洗维护 | 快拆、易清洁 | 快拆、易清洁 | 拆洗繁琐、密封易损 |
| 价格 | 中高（3.8–5.5 万） | 中（3.2–4.5 万） | 中低（1.5–3 万） |
七、价格区间（2026 年市场）
半自动单头（50g 标配）：38,000–55,000 元
全自动联动线（含输送 / 定位）：70,000–100,000 元
配置差异：料斗容量、搅拌、伺服口碑、喷嘴数量影响价格
八、维护要点
每次生产后立即拆洗双螺杆泵、料斗、喷嘴，避免肉馅干结
定期检查螺杆间隙、定子密封，无物料时严禁空转
伺服电机与减速机半年保养一次
九、选型建议
小批量 / 手工线：选半自动单头 + 脚踏，性价比好
规模化生产：选全自动 + 输送带定位，效率提升 3–5 倍
多物料切换：选快拆泵头 + 多套喷嘴，10 分钟内换型
要求场景：双螺杆方案在精度、稳定性、防拉丝上多方面指引
